Karmina është më e përdorura dhe sasia më e madhe në botëpigment i vetëm azo sintetik, kodi i standardit ndërkombëtar 124.

Tretshmëria e karminës në ujë është 0.23g/mL (20℃), tretësira ujore 0.1% e karminës është e kuqe e ndezur dhe ka rezistencë të mirë ndaj dritës dhe nxehtësisë (105℃).

Karmina është pak rezistente ndaj reduktimit, oksidimit dhe baktereve, e qëndrueshme ndaj acidit citrik dhe acidit tartarik, nxihet në prani të alkalit.Në thelb është i qëndrueshëm ndaj Al3+ dhe Ca2+, ndërsa Mg2+ ka efekt të dukshëm të rritjes së ngjyrës në karmin.