Ngjyrues i shafranit të Indisë

Imazh i Paraqitur i Ngjyruesit të Shafranit të Indisë

Përshkrim i shkurtër:

Kurkumina është një nga ngjyrat e rëndësishme natyrale ushqimore që lejohet të përdoret. Kurkumina e ngrënshme mund të përdoret për ngjyrosjen e karameleve, pijeve, ëmbëlsirave, pijeve të ftohta dhe ushqimeve të tjera, dhe është veçanërisht e përshtatshme për ngjyrosjen e proteinave. Në vitet e fundit, një numër i madh studimesh kanë zbuluar se ajo gjithashtu ka efekte antioksiduese, anti-inflamatore dhe imunomoduluese, anti-tumorale, anti-aterosklerotike dhe efekte të tjera fiziologjike dhe farmakologjike. Me aktivitetet e saj fiziologjike dhe farmakologjike që vazhdojnë të thellojnë kuptimin, kurkumina do të zërë një vend në ushqimet funksionale dhe fusha të tjera. Kurkumina formon kelate me jonet e metaleve të rënda, veçanërisht jonet e hekurit dhe jonet e bakrit, duke çuar në njollosje.

mostër falas

Detajet e produktit

Përshkrimi i Produktit

Emri i produktit:Ngjyrues i shafranit të Indisë

Kategoria:Ekstrakte bimore

Komponentë efektivë:Kurkuminë

Specifikimi i produktit:

Lloji i lëndës së parë:90%, 95%

Pluhur i tretshëm në ujë: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Tretësirë ujore:2.5%, 5%, 8%, 10%

Pluhur i tretshëm në vaj: 8%

Lëng i tretshëm në vaj: 2.5%, 5%

Analiza:HPLC

Kontrolli i Cilësisë:Në Shtëpi

Formulo: C₂₁H₂₀O₆

Pesha molekulare:368.39

Nr. CAS:458-37-7

Pamja:Pluhur i verdhë kafe me erë karakteristike.

Identifikimi:Kalon të gjitha testet e kritereve

Magazinimi:Mbajeni në një vend të freskët dhe të thatë, të mbyllur mirë, larg lagështirës ose rrezeve të diellit direkte.

Kursime në Vëllim:Furnizim i mjaftueshëm me materiale dhe kanal i qëndrueshëm furnizimi me lëndë të para.

Kurkumina është një pigment natyral i verdhë me fuqi të fortë ngjyrosëse, ngjyrë të ndritshme, stabilitet ndaj nxehtësisë, siguri dhe jo-toksicitet, etj. Mund të përdoret gjerësisht si agjent ngjyrosës në ëmbëlsira, karamele, pije, akullore, verë me ngjyra dhe ushqime të tjera, dhe konsiderohet si një nga pigmentet natyrore më të vlefshme të ngrënshme për zhvillim, si dhe një nga shumë të sigurtat për t'u përdorur siç përcaktohet nga Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë e Kombeve të Bashkuara (FAO) dhe Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH). Është gjithashtu një nga pigmentet natyrore me siguri të lartë për përdorim siç përcaktohet nga FAO dhe OBSH. Përveç kësaj, kurkumina ka gjithashtu funksione antiseptike dhe shëndetësore, dhe përdoret gjerësisht në mjekësi, tjerrje dhe ngjyrosje, industri ushqimore dhe industri të tjera.

Certifikatë Analize

ARTIKUJ	SPECIFIKIM	METODA	REZULTATI I TESTIT
Të dhëna fizike dhe kimike
Ngjyra	Portokalli e verdhë	Organoleptik	I kualifikuar
Ordour	Karakteristikë	Organoleptik	I kualifikuar
Pamja	Pluhur i imët	Organoleptik	I kualifikuar
Cilësia analitike
Kurkuminë	≥95.0%	HPLC	I kualifikuar
Humbje gjatë tharjes	Maks. 5.0%	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	I kualifikuar
Hiri total	Maks. 5.0%	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	I kualifikuar
Sitë	95% kalojnë 80 rrjetë	USP36<786>	Konform
Dendësia e masës	40~60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Mbetjet e tretësve	Njihuni me Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	I kualifikuar
Mbetjet e pesticideve	Përmbushni kërkesat e USP-së	USP36 <561>	I kualifikuar
Metalet e rënda
Totali i Metaleve të Rënda	Maks. 10 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Plumbi (Pb)	Maks. 3.0 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Arsenik (As)	Maks. 2.0 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Kadmium (Cd)	Maks. 1.0 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Merkuri (Hg)	Maks. 1.0 ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Testet e mikrobeve
Numri total i pllakave	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	I kualifikuar
Totali i Majasë dhe Mykut	NMT 100cfu/g	USP <2021>	I kualifikuar
E.Coli	Negativ	USP <2021>	Negativ
Salmonelë	Negativ	USP <2021>	Negativ
Paketimi dhe Magazinimi	I paketuar në fuçi letre dhe dy qese plastike brenda.
	NP: 25 kg
	Ruajeni në një enë të mbyllur mirë larg lagështisë, dritës dhe oksigjenit.
Afati i ruajtjes	24 muaj në kushtet e mësipërme dhe në paketimin origjinal.