Ngjyrosës shafran i Indisë

Imazhi i veçuar i ngjyruesit shafran i Indisë

Përshkrimi i shkurtër:

Kurkumina është një nga ngjyrat e rëndësishme të ushqimit natyral që lejohet të përdoret. Kurkumina e ngrënshme mund të përdoret për ngjyrosjen e ëmbëlsirave, pijeve, pastave, pijeve të ftohta dhe ushqimeve të tjera, dhe është veçanërisht e përshtatshme për ngjyrosjen e proteinave. Vitet e fundit, një numër i madh studimesh kanë zbuluar se ai gjithashtu ka efekte antioksiduese, anti-inflamatore dhe imunomoduluese, anti-tumore, anti-aterosklerozë dhe efekte të tjera fiziologjike dhe farmakologjike, me aktivitetet e tij fiziologjike dhe farmakologjike të vazhdojë të thellojë të kuptuarit, do të bëjë kurkumin në ushqime funksionale dhe fusha të tjera për të zënë një vend. Kurkumina formon kelate me jonet e metaleve të rënda, veçanërisht jonet e hekurit dhe bakrit, duke çuar në zbardhjen e ngjyrës.

mostër falas

Detajet e produktit

Përshkrimi i produktit

Emri i produktit:Ngjyrosës shafran i Indisë

Kategoria:Ekstraktet e bimëve

Komponentët efektivë:Kurkumin

Specifikimi i produktit:

Lloji i lëndës së parë:90%, 95%

Pluhur i tretshëm në ujë: 2.5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Tretësirë ujore:2.5%, 5%, 8%, 10%

Pluhur i tretshëm në vaj: 8%

Lëng i tretshëm në vaj: 2.5%, 5%

Analiza:HPLC

Kontrolli i cilësisë:Në Shtëpi

Formuloni: C₂₁H₂₀O₆

Pesha molekulare:368,39

Nr CAS:458-37-7

Pamja:Pluhur kafe e verdhë me erë karakteristike.

Identifikimi:Kalon të gjitha testet e kritereve

Magazinimi:mbajeni në vend të freskët dhe të thatë, të mbyllur mirë, larg lagështirës ose rrezet e diellit direkte.

Kursimet e volumit:Furnizimi i mjaftueshëm i materialit dhe kanali i qëndrueshëm i furnizimit me lëndë të parë.

Kurkumina është një pigment i verdhë natyral me fuqi të fortë ngjyruese, ngjyrë të ndritshme, qëndrueshmëri ndaj nxehtësisë, siguri dhe jotoksicitet, etj. Mund të përdoret gjerësisht si ngjyrues në ëmbëlsira, karamele, pije, akullore, verë me ngjyrë dhe ushqime të tjera, dhe konsiderohet si një nga pigmentet natyrale ushqimore më të vlefshme për zhvillim, si dhe një nga më të sigurtit për t'u përdorur siç përcaktohet nga Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë e Kombeve të Bashkuara (FAO) dhe Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH). Është gjithashtu një nga pigmentet natyrale me siguri të lartë për përdorim siç përcaktohet nga FAO dhe OBSH. Përveç kësaj, kurkumina ka edhe funksione antiseptike dhe shëndetësore, dhe përdoret gjerësisht në mjekësi, tjerrje dhe ngjyrosje, ushqim dhe industri të tjera.

Certifikata e Analizës

SENDET	SPECIFIKIMI	METODA	REZULTATET E TESTIT
Të dhënat fizike dhe kimike
Ngjyra	E verdhë portokalli	Organoleptike	I kualifikuar
Aromë	Karakteristike	Organoleptike	I kualifikuar
Pamja e jashtme	Pluhur i imët	Organoleptike	I kualifikuar
Cilësi analitike
Kurkumin	≥95.0%	HPLC	I kualifikuar
Humbje gjatë tharjes	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	I kualifikuar
Hiri total	5.0% Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	I kualifikuar
Sitë	95% kalojnë 80 rrjetë	USP36<786>	Konform
Dendësia e madhe	40~60 g/100ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Mbetjet e tretësve	Njihuni me Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	I kualifikuar
Mbetjet e pesticideve	Plotësoni kërkesat e USP	USP36 <561>	I kualifikuar
Metalet e rënda
Totali i metaleve të rënda	Maksimumi 10 ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Plumbi (Pb)	Maksimumi 3,0 ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Arsenik (si)	Maksimumi 2,0 ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Kadmium (Cd)	Maksimumi 1,0 ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Mërkuri (Hg)	Maksimumi 1,0 ppm.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	I kualifikuar
Testet e mikrobeve
Numri total i pllakave	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	I kualifikuar
Maja dhe myk total	NMT 100cfu/g	USP <2021>	I kualifikuar
E.Coli	Negative	USP <2021>	Negative
Salmonela	Negative	USP <2021>	Negative
Paketim & Magazinim	Paketuar në bateri-bateri letre dhe dy qese plastike brenda.
	VP: 25 kg
	Ruani në një enë të mbyllur mirë larg lagështirës, dritës, oksigjenit.
Afati i ruajtjes	24 muaj sipas kushteve të mësipërme dhe në paketimin e tij origjinal.