Ekstrakti i rozmarinës është një përbërës natyral që rrjedh nga gjethet e bimës së rozmarinës.Është përdorur prej shekujsh si bar kuzhine, por ka edhe përfitime të ndryshme shëndetësore.Ekstraktet e rozmarinës janë zbuluar se kanë veti antioksiduese, anti-inflamatore, si dhe antikancerogjene, duke e bërë atë një përbërës popullor në shumë produkte shëndetësore dhe të mirëqenies.

Një nga përfitimet më të rëndësishme shëndetësore të ekstraktit të rozmarinës janë vetitë e tij anti-inflamatore.Inflamacioni është një përgjigje e natyrshme ndaj lëndimit ose infeksionit, por inflamacioni kronik mund të çojë në një sërë problemesh shëndetësore, duke përfshirë artritin, sëmundjet e zemrës dhe kancerin.Hulumtimet kanë treguar se ekstrakti i rozmarinës mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit në trup, duke reduktuar potencialisht rrezikun e zhvillimit të këtyre kushteve kronike.

Për më tepër,antioksidantët që gjenden në ekstraktin e rozmarinës mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trupit kundër stresit oksidativ.Stresi oksidativ ndodh kur ka një çekuilibër në trup midis radikaleve të lira (molekulave me elektrone të paçiftuara) dhe antioksidantëve (molekulave që neutralizojnë radikalet e lira).Ky çekuilibër mund të çojë në dëmtimin e qelizave dhe të kontribuojë në zhvillimin e sëmundjeve kronike.Ekstrakti i rozmarinës është zbuluar se përmban disa komponime antioksidante që mund të ndihmojnë në reduktimin e stresit oksidativ dhe mbrojtjen nga dëmtimi që mund të shkaktojë.

Ekstrakti i rozmarinës është studiuar gjithashtu për vetitë e tij të mundshme kundër kancerit.Disa studime kanë zbuluar se disa përbërës në ekstraktin e rozmarinës mund të ndihmojnë në parandalimin e rritjes dhe përhapjes së qelizave kancerogjene, veçanërisht ato në gji, prostatë dhe zorrë të trashë.Ndërsa nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar plotësisht efektet antikancerogjene të ekstraktit të rozmarinës, këto gjetje sugjerojnë se ajo mund të ketë potencial si një agjent natyral që lufton kancerin.

Përveç përfitimeve shëndetësore, ekstrakti i rozmarinës është gjithashtu një përbërës popullor në industrinë ushqimore.Përdoret shpesh si një ruajtës natyral për shkak të vetive të tij antibakteriale dhe antifungale.Besohet gjithashtu se përmirëson profilin e shijes së shumë ushqimeve, veçanërisht mishit dhe perimeve.

Në përgjithësi, ekstrakti i rozmarinës është një përbërës natyral i gjithanshëm me një sërë përfitimesh shëndetësore.

Aplikimet e ekstraktit të rozmarinës:

Përdoret kryesisht në industrinë e bukurisë, shëndetësisë dhe ushqimit.

Nëindustrisë farmaceutike dhe shëndetësore, kur përdoret si vaj esencial, zakonisht përdoret për të trajtuar dhimbje koke të ndryshme, neurasteni, rregullimin e presionit të gjakut, etj., për të ndihmuar me lodhjen mendore dhe për të rritur zgjimin.Kur përdoret si pomadë, ekstrakti i rozmarinës mund të ndihmojë në shërimin e plagëve, nevralgjive, ngërçeve të lehta, ekzemës, dhimbjeve të muskujve, dhimbjeve të nervit shiatik dhe artritit, si dhe në trajtimin e parazitëve.Si një agjent antibakterial, ekstrakti i rozmarinës mund të veprojë si një agjent antiseptik dhe antibakterial, me efekte të forta frenuese dhe vrasëse ndaj E. coli dhe Vibrio cholerae.Kur përdoret si qetësues, mund të ndihmojë në uljen e depresionit.Përveç kësaj, në prodhimin e produkteve shëndetësore dhe farmaceutike, ekstrakti i rozmarinës mund të mbrojë acidet yndyrore të pangopura nga oksidimi dhe prishja.

Nëindustria e bukurisë dhe kujdesit të lëkurës, ekstrakti i rozmarinës luan një rol të madh si një agjent astringent, antioksidant dhe anti-inflamator me një faktor rreziku të ulët dhe mund të përdoret me siguri, ekstrakti i rozmarinës nuk shkakton akne.Mund të pastrojë folikulat e flokëve dhe lëkurën e thellë, të bëjë poret më të vogla, me efekt shumë të mirë antioksidues, përdorimi i rregullt mund të jetë kundër rrudhave dhe kundër plakjes.Në industrinë ushqimore dhe të kujdesit shëndetësor, ekstrakti i rozmarinës përdoret si një aditiv ushqimor i pastër natyral i gjelbër, mund të parandalojë ose vonojë oksidimin e yndyrave ose ushqimeve që përmbajnë vaj, të përmirësojë stabilitetin e ushqimit dhe të zgjasë periudhën e ruajtjes së substancave të pastra natyrore, efikase. Rezistenca e sigurt dhe jo toksike dhe e qëndrueshme ndaj temperaturës së lartë, e përdorur gjerësisht në një shumëllojshmëri të yndyrnave dhe vajrave dhe ushqimeve që përmbajnë yndyrna, mund të përmirësojë shijen e produkteve, të zgjasë jetëgjatësinë e produkteve.

In ushqimi, ekstrakti i rozmarinës përdoret kryesisht si një antioksidant për të siguruar shijen e ushqimit dhe për të zgjatur deri në një masë afatin e ruajtjes.Ai ka dy lloje polifenolesh: acidin siringik dhe fenolin e rozmarinës, të cilat janë substanca të aktivizuara që parandalojnë formimin e radikaleve të lira dhe, për rrjedhojë, vonojnë procesin e oksidimit në ushqim.

Ndër një histori të gjatë.Ekstraktet e rozmarinës janë përdorur në produkte tradicionale si aromat dhe freskuesit e ajrit, ndërsa në vitet e fundit emrit të produkteve të përditshme i janë shtuar ekstraktet e rozmarinës, si shampo, banjo, ngjyrues flokësh dhe formulime për kujdesin e lëkurës.