Lëkurat dhe farat e rrushit dhe manave përmbajnë resveratrol, duke e bërë verën e kuqe të pasur me këtë përbërje. Hulumtimet tregojnë se ka përfitime të mëdha shëndetësore, por ju duhet të dini më shumë se sa suplement duhet të merrni.
Nëse keni dëgjuar se vera e kuqe ndihmon në uljen e kolesterolit, atëherë me siguri keni dëgjuar për resveratrolin, një përbërës bimor i përhapur gjerësisht në verën e kuqe.
Por përveçse është një komponent i dobishëm i verës së kuqe dhe ushqimeve të tjera, resveratroli ka edhe potencial shëndetësor.
Në fakt, suplementet e resveratrolit shoqërohen me shumë përfitime të mahnitshme shëndetësore, duke përfshirë mbrojtjen e funksionit të trurit dhe uljen e presionit të gjakut (1, 2, 3, 4).
Ky artikull shpjegon atë që duhet të dini për resveratrolin, duke përfshirë shtatë përfitimet e tij kryesore të mundshme shëndetësore.
Resveratroli është një përbërës bimor që vepron si një antioksidant. Burimet kryesore të ushqimit përfshijnë verën e kuqe, rrushin, disa manaferra dhe kikirikë (5, 6).
Ky përbërës tenton të përqendrohet në lëkurat dhe farat e rrushit dhe manave. Këto pjesë të rrushit janë të përfshira në fermentimin e verës së kuqe dhe për këtë arsye kanë një përqendrim veçanërisht të lartë të resveratrolit (5, 7).
Megjithatë, shumica e studimeve të resveratrolit janë bërë në kafshë dhe në epruveta duke përdorur sasi të mëdha të këtij përbërësi (5, 8).
Nga studimet e kufizuara te njerëzit, shumica janë fokusuar në format e shtuara të përbërjes, të cilat gjenden në përqendrime më të larta se ato të marra nga ushqimi (5).
Resveratroli është një përbërës antioksidant që gjendet në verën e kuqe, manaferrat dhe kikirikët. Shumë studime njerëzore kanë përdorur suplemente që përmbajnë nivele të larta të resveratrolit.
Për shkak të vetive të tij antioksiduese, resveratroli mund të jetë një suplement premtues për uljen e presionit të gjakut (9).
Një rishikim i vitit 2015 arriti në përfundimin se doza të larta mund të ndihmojnë në reduktimin e stresit në muret e arterieve kur zemra rreh (3).
Ky presion quhet presioni sistolik i gjakut dhe shfaqet si numri më i lartë në leximin e presionit të gjakut.
Presioni sistolik i gjakut zakonisht rritet me moshën për shkak të aterosklerozës. Kur është i lartë, është një faktor rreziku për sëmundje kardiovaskulare.
Resveratroli mund të arrijë efekte në uljen e presionit të gjakut duke ndihmuar në prodhimin e më shumë oksidit nitrik, i cili bën që enët e gjakut të relaksohen (10, 11).
Megjithatë, autorët e studimit thanë se nevojiten më shumë kërkime për të bërë rekomandime specifike mbi dozën optimale të resveratrolit për efektet maksimale në presionin e gjakut.
Disa studime të kafshëve kanë treguar se suplementet e resveratrolit mund të ndryshojnë lipidet e gjakut në mënyra të shëndetshme (12, 13).
Në një studim të vitit 2016, minjtë u ushqyen me një dietë të lartë në proteina dhe yndyra të pangopura të plotësuara me resveratrol.
Studiuesit zbuluan se niveli mesatar i kolesterolit total dhe pesha trupore e minjve u ul, ndërsa niveli i kolesterolit "të mirë" HDL u rrit (13).
Resveratroli duket se ndikon në nivelet e kolesterolit duke ulur veprimin e enzimave që kontrollojnë prodhimin e kolesterolit (13).
Si një antioksidant, ai gjithashtu redukton oksidimin e kolesterolit "të keq" LDL. Oksidimi i LDL çon në formimin e pllakave në murin arterial (9, 14).
Pas gjashtë muajsh trajtimi, pjesëmarrësit që morën ekstraktin jo të koncentruar të rrushit ose placebo përjetuan një reduktim 4.5% në LDL dhe 20% reduktim në LDL të oksiduar (15).
Suplementet e resveratrolit mund të përmirësojnë nivelet e lipideve në gjak tek kafshët. Duke qenë një antioksidant, ato gjithashtu reduktojnë oksidimin e kolesterolit LDL.
Aftësia e përbërjes për të zgjatur jetëgjatësinë e organizmave të ndryshëm është bërë një fushë kryesore e kërkimit (16).
Ka prova që resveratroli aktivizon gjene të caktuara, duke parandaluar kështu sëmundjet e plakjes (17).
Kjo funksionon në mënyrë të ngjashme me kufizimin e kalorive, i cili ka treguar rezultate premtuese në rritjen e jetëgjatësisë duke ndryshuar mënyrën e shprehjes së gjeneve (18, 19).
Një përmbledhje e studimeve që shqyrtonin këtë lidhje zbuloi se resveratroli zgjati jetëgjatësinë në 60% të organizmave të studiuar, por efekti ishte më i theksuar në organizmat që nuk ishin të lidhur ngushtë me njerëzit, si krimbat dhe peshqit (20).
Studimet e kafshëve kanë treguar se suplementet e resveratrolit mund të zgjasin jetëgjatësinë. Megjithatë, është e paqartë nëse ato do të kenë një efekt të ngjashëm te njerëzit.
Disa studime kanë treguar se pirja e verës së kuqe mund të ndihmojë në ngadalësimin e rënies njohëse të lidhur me moshën (21, 22, 23, 24).
Duket se ndërhyn me fragmentet e proteinave të quajtura beta amiloid, të cilat janë kritike në formimin e pllakave karakteristike të sëmundjes Alzheimer (21, 25).
Ndërsa ky hulumtim është interesant, shkencëtarët kanë ende pyetje në lidhje me aftësinë e trupit për të përdorur resveratrolin shtesë, duke kufizuar përdorimin e tij të menjëhershëm si një shtesë mbrojtëse e trurit (1, 2).
Resveratroli është një përbërës i fuqishëm antioksidant dhe anti-inflamator që mund të mbrojë qelizat e trurit nga dëmtimi.
Këto përfitime përfshijnë përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës dhe parandalimin e komplikimeve diabetike (26,27,28,29).
Një shpjegim për mënyrën se si funksionon resveratroli është se ai mund të parandalojë një enzimë nga shndërrimi i glukozës në sorbitol, një alkool sheqeri.
Kur shumë sorbitol grumbullohet në trupat e njerëzve me diabet, mund të shkaktojë stres oksidativ që dëmton qelizat (30, 31).
Resveratroli madje mund të përfitojë më shumë për diabetikët sesa njerëzit jo diabetikë. Në një studim të kafshëve, vera e kuqe dhe resveratroli u zbuluan se ishin antioksidantë më të fuqishëm te minjtë diabetikë sesa te minjtë jodiabetikë (32).
Studiuesit thonë se përbërja mund të përdoret për të trajtuar diabetin dhe komplikimet e tij në të ardhmen, por nevojiten më shumë kërkime.
Resveratroli ndihmon minjtë të përmirësojnë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të luftojnë komplikimet e diabetit. Në të ardhmen, pacientët me diabet mund të përfitojnë edhe nga terapia me resveratrol.
Suplementet bimore janë duke u studiuar si një mënyrë për të trajtuar dhe parandaluar dhimbjet e kyçeve. Kur merret si një shtesë, resveratroli mund të ndihmojë në mbrojtjen e kërcit nga prishja (33, 34).
Një studim injektoi resveratrol në nyjet e gjurit të lepujve me artrit dhe zbuloi se këta lepuj kishin më pak dëmtime të kërcit (34).
Studime të tjera me epruveta dhe kafshë kanë treguar aftësinë e këtij përbërësi për të reduktuar inflamacionin dhe për të parandaluar dëmtimin e kyçeve (33, 35, 36, 37).
Resveratroli është studiuar për aftësinë e tij për të parandaluar dhe trajtuar kancerin, veçanërisht në epruveta. Megjithatë, rezultatet kanë qenë të përziera (30, 38, 39).
Është treguar se lufton një shumëllojshmëri të qelizave kancerogjene në studimet e kafshëve dhe tubave, duke përfshirë kancerin e stomakut, zorrës së trashë, lëkurës, gjirit dhe prostatës (40, 41, 42, 43, 44).
Megjithatë, meqenëse studimet e deritanishme janë kryer në epruveta dhe në kafshë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar nëse dhe si ky përbërës mund të përdoret për të trajtuar kancerin tek njerëzit.
Studimet që përdorin suplementet e resveratrolit nuk kanë gjetur rreziqe të rëndësishme. Ata duket se tolerohen mirë nga njerëz të shëndetshëm (47).
Megjithatë, duhet theksuar se aktualisht ka mungesë të rekomandimeve përfundimtare në lidhje me sasinë e resveratrolit që një person duhet të marrë për të marrë përfitime shëndetësore.
Ekzistojnë gjithashtu disa paralajmërime, veçanërisht në lidhje me mënyrën se si resveratroli ndërvepron me medikamente të tjera.
Për shkak se doza të larta janë treguar se parandalojnë mpiksjen e gjakut në epruveta, ato mund të rrisin gjakderdhjen ose mavijosjen kur merren me antikoagulantë si heparina ose warfarina, ose medikamente të caktuara kundër dhimbjes (48, 49).
Resveratroli gjithashtu bllokon enzimat që ndihmojnë në largimin e disa përbërësve nga trupi. Kjo do të thotë se disa ilaçe mund të arrijnë nivele të pasigurta. Këto përfshijnë disa ilaçe për uljen e presionit të gjakut, ilaçe kundër ankthit dhe imunosupresorë (50).
Nëse aktualisht jeni duke marrë ilaçe, mund të dëshironi të flisni me mjekun tuaj përpara se të merrni resveratrol.