1. Antioksidant, efekti fshirës i radikaleve të lira në trup Ekstrakti i kokrrave të kafesë jeshile ka një kapacitet total të fortë antioksidues në një gamë të caktuar përqendrimi, aktivitet të fortë të pastrimit të radikaleve të lira DPPH dhe aftësi të fortë reduktuese të joneve të hekurit, por jo aftësi keluese të joneve metalike.Ekstrakti i kokrrave të kafesë jeshile ka aktivitet të fortë antioksidues dhe është një antioksidant i fuqishëm natyror.

2. antibakterial, efekt antiviral Acidi klorogjenik ka antivirale dhe hemostatike, rrit qelizat e bardha të gjakut, shkurton koagulimin e gjakut dhe kohën e gjakderdhjes, dhe efekte të tjera.Acidi klorogjenik ka efekte të rëndësishme frenuese dhe vrasëse në një sërë bakteresh patogjene, si Staphylococcus aureus, streptokoku hemolitik, koket e dizenterisë, bacil tifoide, pneumokok etj. Acidi klorogjenik ka një efekt të dukshëm në inflamacionin akut të fytit dhe sëmundjet e lëkurës dhe përdoret klinikisht. për trajtimin e sëmundjeve akute infektive bakteriale.

3. Acidi klorogjenik kundër mutacionit, efekt anti-tumor ka një aftësi të fortë mutagjene, mund të pengojë mutacionin e shkaktuar nga aflatoksina B dhe mutacionin e shkaktuar nga reaksioni i nën-tretjes dhe mund të zvogëlojë në mënyrë efektive mutacionin e eritrociteve të palcës kockore të shkaktuar nga rreze-γ. ;Acidi klorogjenik mund të zvogëlojë përdorimin e kancerogjenëve dhe transportin e tij në mëlçi për të arritur efektin e parandalimit të kancerit, kundër kancerit.Acidi klorogjenik ka një efekt të rëndësishëm frenues në kancerin kolorektal, kancerin e mëlçisë dhe kancerin e laringut, dhe konsiderohet si një agjent efektiv kemoprotektiv kundër kancerit.

4. Mbrojtja kardiovaskulare Acidi klorogjenik si një pastrues dhe antioksidant i radikaleve të lira është testuar gjerësisht për të vërtetuar se ky aktivitet biologjik i acidit klorogjenik mund të ketë një efekt mbrojtës në sistemin kardiovaskular.Duke pastruar radikalet e lira dhe peroksidimin anti-lipid, acidi klorogjenik mund të mbrojë qelizat endoteliale të enëve të gjakut, të cilat nga ana tjetër mund të luajnë një rol në parandalimin e aterosklerozës, sëmundjeve tromboembolike dhe hipertensionit.

5. Efekte të tjera Acidi klorogjenik dhe derivatet e tij kanë treguar disa efekte frenuese në studimet anti-HIV, dhe acidi klorogjenik ka efekte të veçanta frenuese në HAase dhe glukozë xun-monofosfatazë, dhe ka efekte të caktuara në shërimin e plagëve, hidratimin e lëkurës, lubrifikimin e kyçeve dhe parandalimi i inflamacionit.Administrimi oral i acidit klorogjenik mund të stimulojë ndjeshëm sekretimin e biliare, me një efekt kolorogjenik;Acidi klorogjenik gjithashtu ka një efekt të rëndësishëm frenues në ulçerën e stomakut dhe gjithashtu mund të frenojë në mënyrë efektive hemolizën e eritrociteve të shkaktuar nga H202 tek minjtë.