Xhenxhefili është një erëz që përdoret për gatim dhe konsumohet gjithashtu i plotë si një delikatesë. Është kërcelli nëntokësor i bimës së xhenxhefilit, Zingiber officinale. Bima e xhenxhefilit ka një histori të gjatë kultivimi, duke e pasur origjinën në Azi dhe rritet në Indi, Azinë Juglindore, Afrikën Perëndimore dhe Karaibe. Emri i vërtetë për xhenxhefilin është Rrënjë Xhenxhefili. Megjithatë, zakonisht quhet xhenxhefil, pasi kuptimi i tij është i njohur mirë.

Ekstrakti i xhenxhefilit të tharë është një përzierje që përmban shumë përbërës efektivë, duke përfshirë vajin esencial të xhenxhefilit të tharë, si dhe xhenxhefilin (gingiberol, zingiberon dhe shogaol, etj.). Ai ka shumë funksione dhe efikasitete fiziologjike, të tilla si ulja e lipideve në gjak, ulja e presionit të gjakut, zbutja e enëve të gjakut, parandalimi i infarktit të miokardit, parandalimi i kolecistitit dhe gurëve në tëmth, lehtësimi dhe eliminimi i dhimbjeve të stomakut të shkaktuara nga ulçera gastroduodenale.