Xhenxhefili është një erëz që përdoret për gatim dhe gjithashtu konsumohet i plotë si delikatesë.Është kërcelli nëntokësor i bimës së xhenxhefilit, Zingiber officinale.Bima e xhenxhefilit ka një histori të gjatë kultivimi, pasi ka origjinën në Azi dhe është rritur në Indi Azinë Juglindore, Afrikën Perëndimore dhe Karaibe.Emri aktual i xhenxhefilit është Root Ginger.Sidoqoftë, zakonisht quhet xhenxhefil, pasi kuptimi dihet mirë.

Ekstrakti i xhenxhefilit të tharë është një përzierje, e cila ka shumë përbërës efektivë, duke përfshirë vajin esencial të xhenxhefilit të tharë si dhe xhinxherolin (gingiberol, zingiberone dhe shogaol, etj.) Ka shumë funksione dhe efikasitete fiziologjike, si ulja e lipideve në gjak, ulja. presionin e gjakut, zbutjen e enëve të gjakut, parandalimin e infarktit të miokardit, parandalimin e kolecisitit dhe gurëve të tëmthit, lehtësimin dhe eliminimin e dhimbjes së stomakut të vuajtur nga ulçera gastroduodenul