Xhenxhefili është një erëz që përdoret për gatim dhe gjithashtu konsumohet i plotë si delikatesë. Është kërcell nëntokësor i bimës së xhenxhefilit, Zingiber officinale. Bima e xhenxhefilit ka një histori të gjatë kultivimi, pasi ka origjinën në Azi dhe është rritur në Indi Azinë Juglindore, Afrikën Perëndimore dhe Karaibe. Emri aktual i xhenxhefilit është Root Ginger. Sidoqoftë, zakonisht quhet xhenxhefil, pasi kuptimi dihet mirë.

Ekstrakti i xhenxhefilit të tharë është një përzierje, e cila ka shumë përbërës efektivë, duke përfshirë vajin esencial të xhenxhefilit të tharë si dhe xhinxherolin (gingiberol, zingiberone dhe shogaol, etj.) Ka shumë funksione dhe efikasitete fiziologjike, si ulja e lipideve në gjak, ulja presionin e gjakut, zbutjen e enëve të gjakut, parandalimin e infarktit të miokardit, parandalimin e kolecisitit dhe gurëve në tëmth, lehtësimin dhe eliminimin e dhimbjes së stomakut të vuajtur nga ulçera gastroduodenul